关于一种具有抗氧化作用的酸枣果粉及其制备方法

成果转化公示

根据《中华人民共和国促进科技成果转化法》(国发〔2016〕16号)文件、《山西中医药大学促进科技成果转移转化实施方案的通知》(山中医科〔2020〕6号)及《山西中医药大学科技成果转化管理办法（2021年修订）》(山中医科〔2021〕13号) 文件规定，现拟将我校关于一种具有抗氧化作用的酸枣果粉及其制备方法成果转化有关事项公示如下:

专利名称：一种具有抗氧化作用的酸枣果粉及其制备方法

专利号：ZL 201910289426.6

专利类型：发明专利

专利权人：山西中医药大学

发明人：杜晨晖 解玉军 裴香萍 杨文珍

简介：本发明提供一种具有抗氧化作用的酸枣果粉及其制备方法。包括：将酸枣置于鼓风干燥箱中进行热风干燥，得干燥后的酸枣；将酸枣的果肉与果仁脱离，将脱离后的果肉粉碎，过筛，得到酸枣果粉。所述热风干燥的温度控制在40-80℃，时间控制在18-26h，酸枣堆料层数为：2-6层。本方法采用合适的干燥方法——热风干燥，优选出最适的干燥工艺参数，能够有效缩短酸枣果粉制备时间，最大限度地保留酸枣的活性成分，克服传统酸枣果粉制备过程中营养和风味物质损失。

转化价格：人民币玖万圆整（¥90000.00）

受让方：山西振东五和医养堂股份有限公司

公示期从2023年10月27日至11月10日。公示期内，如有异议，请以书面形式直接向科技处反映。

联系人：温静  联系电话：0351-3179979

科技处

2023年10月27日